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En la actualidad, estamos capacitados y cualificados por nuestra experiencia para poder adaptar menús de banquete de boda en verano. De hecho, sabemos que es una estación demasiado calurosa para soportar según que platos. Así como hay ventajas de casarse en invierno, también las hay de casarse en verano. Por este motivo, el éxito del banquete de tu boda va a estar en los sabores refrescantes y ligeros, donde tus invitados disfrutarán de los platos perfectos en tu banquete de boda en Albacete.
En el post de hoy, vamos a tratar los platos ideales para el banquete de boda en verano. ¡Toma nota!
🍤 Aperitivos o lunch para tu boda en verano
Para comenzar, evita los fritos por completo y sustitúyelos por canapés ligeros y fríos. Puedes ofrecer mini ensaladas refrescantes o marisco, según el presupuesto de cada pareja.
Nuestro consejo: acompáñalos con bebidas refrescantes, como mojitos o limonadas de sabores.
🍴 Plato principal con sabores de temporada de verano
Ofrecer pescado y carne es obvio, pero siempre añadiendo el toque veraniego con salsas que añadan ese toque refrescante que dará el 10 al plato, por ejemplo, salsa de mango o aguacate. Además, acompañarlo con ensalada es el match perfecto en verano.
Debéis preguntar las opciones de menú veganas si entre vuestros invitados alguien lo necesita, pero esto en nuestros salones de boda en Albacete lo tenemos en cuenta.
🥂 El vino recomendamos que sea frío
Está claro que hay platos que maridan mejor con vino tinto y así debe ser, pero recomendamos platos que mariden con vinos blancos y rosados porque son más refrescantes en un banquete de boda en verano.
🍹 Entre plato y plato, el sorbete
Así es, para refrescarse y cambiar los sabores de las comidas. Si no quieres ofrecer el típico sorbete de limón, pregunta por el sorbete de mandarina o de alguna fruta exótica.
🍰 Tartas perfectas para el banquete de boda en verano
Resistir el calor es el objetivo de las tartas en verano, pero no todos los ingredientes se recomiendan en esta época del año. El chocolate, merengue o buttercream se desaconsejan porque requieren mucho cuidado y un ambiente fresco para poder mantenerlos.
Entonces, ¿qué tarta se aconseja para el banquete de boda en verano?
- Tarta helada: sí, sabemos que necesita congelador, pero apetece más y se guarda mejor que el chocolate. Es una propuesta a valorar porque es apetecible en días calurosos.
- Tarta de fresa o frutos rojos: las frutas son muy buena opción, sobre todo si son frutas que no endulcen demasiado. Las fresas o frutos rojos entran muy bien en esta época del año, aunque no son de temporada y costará más encontrarlas.
- Tarta de frutas: cualquiera en general es buena opción, aunque la tarta de limón es la gran triunfadora. El limón es apetecible, no es excesivamente dulce y es refrescante, ¿qué más se puede pedir?.
- Tarta de queso: en todas sus diferentes variaciones es una tarta que apetece y gusta a la gran mayoría. Te aconsejamos añadirle alguna fruta o color para que sea más veraniega.
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🍋 Limonada para boda, una idea refrescante
El calor en verano aprieta, y mucho, por eso una limonada para tu boda será una opción a la que ningún invitado dirá que no. Las bebidas refrescantes ayudan a pasar mejor el calor, pero no todos los novios piensan en ofrecer limonada en su boda. Es una receta básica y sencilla porque lleva limón, agua y azúcar, aunque este último puede sustituirse en caso de tener invitados diabéticos. Ofrécela en una mesa de limonada para boda, estilo foodtruck o inspiración de feria. Lo más recomendado es beberla en horas en las que más aprieta el calor, pero lo cierto es que podría ofrecerse en cualquier momento.
La limonada más conocida es de limón, pero no es el único sabor. Te damos otras opciones:
- Limonada de frambuesa: la limonada rosa aporta un color precioso a esta bebida. Además, el sabor es refrescante y dulce. ¡Recomendación total!
- Limonada de piña: esta fruta es conocida por ser digestiva, por lo que después de comer será perfecta.
- Limonada de sandía: al igual que la limonada de frambuesa, tendrá un color anaranjado, muy característico de la sandía. Te recomendamos añadirle menta, ¡totalmente refrescante!
Puesto que ya te hemos dado ideas novedosas y perfectas para verano, podrás ver qué tipo de platos te interesan más para tu banquete y menú.
¿Estás buscando salones para el banquete de tu boda? Nuestros jardines para bodas en Albacete son perfectos para verano, aportando el extra de poder decorarlo a tu gusto con toques veraniegos. Contacta con nosotros y te recomendaremos el mejor menú para tu boda.
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